4 สูตรเครื่องดื่มขิงเพื่อเพิ่มความอดทน

Temulawak เป็นพืชพื้นเมืองของอินโดนีเซียที่ใช้เป็นยาทางเลือกมานาน ผลิตภัณฑ์ยาสมุนไพรหรือวิตามินหลายชนิดใช้ขมิ้นชันเป็นส่วนประกอบหลัก นอกเหนือจากการนำไปแปรรูปเป็นยาแล้วขิงยังสามารถแปรรูปเป็นเครื่องดื่มได้หลายชนิดซึ่งจะมีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อเพิ่มความอดทน มาดูสูตรด้านล่างกันเลย!

ประโยชน์ของขิงซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ดีสำหรับความอดทน

Temulawak ได้รับความไว้วางใจให้เป็นหนึ่งในส่วนผสมชั้นเลิศจากอินโดนีเซียซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นอกเหนือจากการใช้เป็นยาเพิ่มความอยากอาหารแล้วขิงยังมีเคอร์คูมินซึ่งเป็นที่รู้จักในการต่อสู้กับการอักเสบและเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย

ในความเป็นจริงเมื่อเร็ว ๆ นี้มีการพูดถึงขิงเนื่องจากมีการเผยแพร่บทความที่เปิดเผยถึงศักยภาพของเคอร์คูมินในขิงเพื่อป้องกันไวรัส COVID-19

แม้ว่าจะไม่มีงานวิจัยเพิ่มเติมที่ตรวจสอบผลของการบริโภคขิงเพื่อป้องกันไวรัสโคโรนา แต่ศักยภาพนี้ก็ไม่ผิดอย่างสิ้นเชิง จากข้อมูลของ CDC ไวรัส COVID-19 สามารถโจมตีผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันต่ำได้ง่ายกว่า

ดังนั้นการบริโภคขิงเพื่อป้องกัน COVID-19 อาจช่วยได้มาก ด้วยการบริโภคขิงอย่างเพียงพอหวังว่าปริมาณเคอร์คูมินจะช่วยเพิ่มความทนทาน อย่างที่ทราบกันดีว่าระบบภูมิคุ้มกันที่ดีจะทำให้คุณมีภูมิคุ้มกันต่อไวรัสและแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคมากขึ้นอย่างแน่นอน

นอกจากนี้ขิงยังสามารถลดอาการที่เกี่ยวข้องกับโรคข้ออักเสบช่วยลดภาวะแทรกซ้อนของโรคหัวใจและปกป้องตับจากความเสียหาย

สูตรเครื่องดื่มขมิ้นชันเพื่อความอดทน

ปริมาณเคอร์คูมินในขิงมีความสามารถในการดูดซึมต่ำ ซึ่งหมายความว่าการเผาผลาญของเคอร์คูมินในร่างกายเร็วเกินไปจนการดูดซึมไม่เกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์ เพื่อให้ปริมาณเคอร์คูมินในขิงทำงานได้ดีขึ้นแน่นอนว่าจำเป็นต้องมีส่วนผสมอื่น ๆ ในการประมวลผลด้วย

1. ชาขิง

ที่มา: ข่าวการแพทย์วันนี้

สูตรเครื่องดื่มขมิ้นชันนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเครื่องดื่มที่ใช้งานได้จริงและไม่ต้องการส่วนผสมมากมาย ด้วยการเพิ่มอบเชยซึ่งมีส่วนประกอบในการต้านการอักเสบการผสมผสานของขมิ้นชันนี้สามารถช่วยเพิ่มความทนทานได้อย่างแน่นอนซึ่งอาจเป็นประโยชน์ในการป้องกัน COVID-19 นี่คือสูตร

วัสดุที่จำเป็น:

• 1-2 ช้อนชาขมิ้นชันบดหรือผงขิง
• น้ำ 800 มล
• อบเชยป่นเล็กน้อย

ทำอย่างไร:

1. ต้มน้ำในกระทะจนร้อน
2. ใส่ขมิ้นชันสองช้อนโต๊ะคนให้เข้ากันแล้วนำไปต้มไฟอ่อน
3. ปิดไฟใส่ผงอบเชยเล็กน้อยคนให้เข้ากันอีกครั้ง
4. กรองชาขิงลงในถ้วยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานถึงห้านาที
5. พร้อมเสิร์ฟด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อยเป็นสารให้ความหวาน

2. ขิงโทนิค

ที่มา: Savory Lotus

การผสมผสานระหว่างขิงขิงและมะนาวจะทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ขิงที่เติมลงไปในสูตรนี้จะให้ผลร้อนซึ่งเหมาะสำหรับการบริโภคในช่วงฤดูฝน ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับเครื่องดื่มขิงเพื่อเพิ่มความอดทนของคุณ

วัสดุที่จำเป็น:

• ขมิ้นชันขูด 1 ช้อนโต๊ะคุณยังสามารถใช้ผงขิง
• ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะคุณสามารถใช้ขิงผงก็ได้
• 1 มะนาวบีบน้ำ
• พริกไทยดำบดเล็กน้อย
• น้ำ 700 มล
• น้ำผึ้งตามชอบ

ทำอย่างไร:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ลงในกระทะ
2. เคี่ยวไฟกลางเป็นเวลาสามนาทีจนร้อน แต่ไม่เดือด ปิดความร้อนหลังจากนั้น
3. เทใส่แก้วโดยใช้ฟิลเตอร์ ถ้าข้นเกินไปให้เติมน้ำร้อนหรือน้ำอุ่น
4. เก็บกากที่เหลือไว้ในตัวกรองในตู้เย็น ขยะสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้และใช้เวลา 2-3 วัน

3. นมขิงกับเครื่องเทศ

ที่มา: Nprthshore.org

อย่างที่ทราบกันดีว่านมเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก ด้วยการเพิ่มขิงนมที่มีโปรไบโอติกวิตามินดีและอิมมูโนโกลบูลินจะเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

แท้จริงแล้วการผสมนมและขิงไม่ใช่เรื่องธรรมดา สำหรับผู้ที่ชอบรสชาติของเครื่องเทศและเบื่อนมธรรมดาสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

วัสดุที่จำเป็น:

• นมไขมันต่ำ 250 มล. หรือตามรสชาติ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• ขมิ้นชันขูดหรือขิงผง½ช้อนชา
• ¼ช้อนชาผงกระวาน
• ¼ขิงผง
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• 1 กานพลู
• สารสกัดวานิลลาเพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร:

1. อุ่นนมด้วยไฟอ่อน
2. ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ที่เตรียมไว้ ผัดเบา ๆ จนเข้ากันดี
3. เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 3-4 นาที
4. เทใส่แก้วโดยใช้ฟิลเตอร์ พร้อมเสิร์ฟ.

4. ขมิ้นชันลาเต้

ที่มา: Asian Inspirations

เกือบจะคล้ายกับสูตรก่อนหน้านี้การผสมเครื่องดื่มขมิ้นชันนี้ยังใช้นมเป็นส่วนประกอบหลักและสามารถช่วยเพิ่มความอดทนได้ ความแตกต่างคือคุณสามารถลองใช้สูตรนี้ได้หากคุณไม่ชอบความเผ็ดของเครื่องเทศจำนวนมาก นี่คือสูตร

วัสดุที่จำเป็น:

• นม 250 มล. คุณยังสามารถใช้นมพืชเช่นอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลือง
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• สารสกัดวานิลลาเพื่อลิ้มรส
• ขิงบด 1 ช้อนชา
• ¼ช้อนชาขิง
• ¼ช้อนชาหรือซินนามอน 1 แท่ง

ทำอย่างไร:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ลงในกระทะ
2. ตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อนตั้งไฟคนให้เข้ากันจนเข้ากันดี
3. เทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ

อย่าลืมว่าเพื่อเพิ่มความอดทนคุณต้องพึ่งพาเครื่องดื่มผสมขมิ้นชันเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ นิสัยที่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ เช่นการออกกำลังกายอย่างขยันหมั่นเพียรการพักผ่อนให้เพียงพอและการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ ต้องทำ

โชคดี!

x