4 สูตรพาสต้าสำหรับลดน้ำหนัก & วัว; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

เมื่อคุณพยายามลดน้ำหนักคาร์โบไฮเดรตเป็นอาหารที่ต้องห้าม อย่างไรก็ตามยังมีวิธีรับประทานพาสต้าโดยไม่ต้องลดน้ำหนัก Rebecca Scritchfield, R.D.N. ผู้ก่อตั้ง Capitol Nutrition Group ในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี.

“ ถ้าคุณนึกภาพชีวิตโดยไม่มีพาสต้าไม่ได้ก็อย่าทำ หาวิธีเพลิดเพลินกับพาสต้าที่เหมาะกับรสนิยมและร่างกายของคุณ” เขากล่าว ดังนั้นเรามาดูสูตรพาสต้าสำหรับลดน้ำหนักต่างๆดังต่อไปนี้!

สูตรพาสต้าลดน้ำหนัก

1. พาสต้าพรีมาเวร่า

www.health.com/health/gallery/0,20573344,00.html#spaghetti-and-turkey-meatballs-in-tomato-sauce–0

พาสต้านี้อร่อยพอ ๆ กับความสวยงาม การวางที่คุณใช้ไม่จำเป็นต้องเป็นรูปผีเสื้อไม่ว่าจะเป็นการวางแบบใดก็ตาม แต่รูปทรงของผีเสื้อนี้ก็ดูมีเอกลักษณ์มาก ส่วนผสมที่ใช้สำหรับสูตรพาสต้านี้ ได้แก่ น้ำมันมะกอกหัวหอมกระเทียมมะเขือเทศนมไขมันต่ำเกลือพาสต้าฟาร์ฟาล (หรือพาสต้าอื่น ๆ) แครอทหน่อไม้ฝรั่งบวบใบโหระพาและพาร์เมซานชีส จำนวนแคลอรี่ต่อมื้อคือ 286 แคลอรี่

2. สปาเก็ตตี้หอยลาย

www.health.com/health/gallery/0,20573344,00.html#spaghetti-and-turkey-meatballs-in-tomato-sauce–0

หอยลายมีรสหวาน - เค็มอร่อยและยังเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย นอกจากนั้นยังเป็นแหล่งของธาตุเหล็กที่ดีอีกด้วย ส่วนผสมที่คุณสามารถใช้สำหรับสูตรพาสต้านี้ ได้แก่ สปาเก็ตตี้โฮลวีตเนยจืดกระเทียมหอยพริกหยวกแดงน้ำมะนาวสดและพาร์มีซานชีส จำนวนแคลอรี่ต่อมื้อคือ 276 แคลอรี่

3. ไส้กรอก Fusilli มะเขือเทศและถั่วเหลือง

www.health.com/health/gallery/0,20573344,00.html#spaghetti-and-turkey-meatballs-in-tomato-sauce–0

หากคุณกำลังมองหาอาหารที่จะทำให้คุณอิ่มนานหลายชั่วโมงนี่คืออาหารสำหรับคุณ ส่วนผสมที่ใช้ในสูตรพาสต้านี้ ได้แก่ น้ำมันมะกอกไส้กรอกซอสมะเขือเทศถั่วเหลืองใบสะระแหน่พริกแดงฟูซิลีข้าวสาลีพาร์มีซานชีสและผักชีฝรั่ง จำนวนแคลอรี่ต่อมื้อคือ 435 แคลอรี่

4. สปาเก็ตตี้ลูกชิ้นไก่งวงซอสมะเขือเทศ

www.health.com/health/gallery/0,20573344,00.html#spaghetti-and-turkey-meatballs-in-tomato-sauce–0

ทุกคนในครอบครัวของคุณจะต้องหลงรักอาหารจานเด็ดจานนี้อย่างแน่นอน สปาเก็ตตี้นี้มาพร้อมกับลูกชิ้นไก่งวงที่ไม่ติดมันซึ่งทำให้สุขภาพดีขึ้นและยังมีถั่วเพื่อเพิ่มแป้งทนอีกด้วย ส่วนผสมที่ใช้ในสูตรพาสต้านี้ ได้แก่ ไก่งวงพาร์เมซานชีสพาร์สลีย์เกล็ดขนมปังโฮลวีตไข่เกลือพริกไทยน้ำมันมะกอกหอมแดงกระเทียมมะเขือเทศถั่วปินโตและสปาเก็ตตี้ จำนวนแคลอรี่ต่อมื้อคือ 439 แคลอรี่

แนวทางสำคัญในการปรุงพาสต้าแคลอรี่ต่ำ

สูตรพาสต้าบางส่วนข้างต้นเป็นตัวอย่างของพาสต้าลดน้ำหนักแคลอรี่ต่ำ คุณสามารถทำสูตรของคุณเองได้โดยทำตามเคล็ดลับด้านล่าง:

1. เน้นที่รสชาติ

คุณมักจะกินมากเกินไปเมื่อคุณทานอาหารที่ดีจริงๆ ดังนั้นปรุงรสด้วยมะเขือเทศสดน้ำมันมะกอกกระเทียมและใบโหระพา คุณควรอยู่ห่างจากโปรตีนที่คุณชื่นชอบเพื่อให้มื้ออาหารของคุณมีแคลอรี่น้อยกว่า 450 แคลอรี่

2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพาสต้าทำจากเมล็ดธัญพืช

มีความแตกต่างระหว่างการกินขนมปังขาวกับการกินพาสต้าโฮลวีตก้อนเล็ก ๆ “ คาร์โบไฮเดรตบางชนิดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน” Mary Hartley, R.D. ผู้เชี่ยวชาญของ DietsInReview.com กล่าว "นักโภชนาการแนะนำให้กินคาร์โบไฮเดรตอย่างน้อย 40% จากแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตควรมาจากอาหารเป็นหลัก" ดังนั้นควรพยายามกินพาสต้าโฮลวีตหรือพาสต้าข้าวกล้องเพื่อเป็นทางเลือกอื่น ๆ

3. เพิ่มผัก

หากคุณเลือกทานคาร์โบไฮเดรตที่คุณชื่นชอบทำไมไม่เติมสารอาหารให้มากที่สุด ใส่เห็ดบวบมะเขือเทศและมะกอกลงไป ลองย่างผักรวมทั้งนึ่งผักที่เหี่ยวแล้วจากตู้เย็นและผสมกับซอสเพื่อที่คุณจะลืมว่ามีอยู่ในจาน

4. ทำพาสต้าเป็นผักและโปรตีนเสริม

เน้นที่ผักและโปรตีนของคุณจากนั้นทำพาสต้าขนาดเท่ากำปั้นเป็นเครื่องเคียงกับซอสน้ำมันมะกอกเลมอนและพาร์มีซานชีส ด้วยวิธีนี้คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับพาสต้าที่คุณชื่นชอบได้ แต่เป็นเพียงส่วนเสริมของสลัดสดและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น