มักจะกระหายอาหารหวานและเค็ม? นี่คือ 6 วิธีที่ทรงพลังในการต่อสู้กับมัน

อาหารรสหวานและเค็มอร่อยมากที่ลิ้น ช็อคโกแลตชิปของทอดเครื่องดื่มหวาน ๆ เค้กใครไม่ชอบบ้าง? อาหารร่วมสมัยแสนอร่อยทั้งหวานและเค็มสามารถทำให้คุณติดความฝันได้ แม้ว่าความอยากอาหารเหล่านี้จะยังคงถูกเชื่อฟังอย่างต่อเนื่อง แต่ร่างกายของคุณก็จะพบว่ามันเป็นอันตรายต่อมันในภายหลัง

แท้จริงแล้วมีผลอย่างไรต่อร่างกาย?

น้ำตาลและเกลือเป็นเครื่องเทศในครัวที่มีบทบาทในการทำให้อาหารมีรสชาติอร่อยขึ้นอย่างไม่ต้องสงสัย ร่างกายต้องการทั้งสองอย่างในการทำหน้าที่ แต่แน่นอนในปริมาณที่เหมาะสม

การรับประทานอาหารรสเค็มส่วนใหญ่และเกลือโซเดียมสูงในระยะยาวได้รับการพิสูจน์แล้วจากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้นเพื่อเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังเช่นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองและปัญหาเกี่ยวกับไต

ในขณะเดียวกันการบริโภคอาหารหวานมากเกินไปมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของฟันผุโรคอ้วนโรคเบาหวานและมะเร็งบางชนิดเช่นมะเร็งหลอดอาหาร

เคล็ดลับหยุดความอยากอาหารหวานและเค็ม

1. อย่าข้ามมื้ออาหาร

หนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการต่อสู้กับความอยากอาหารรสเค็มและหวานคือการกินให้ตรงเวลานักโภชนาการจากคลีฟแลนด์คลินิก, Anna Tylor, MS RD, LD กล่าว

สาเหตุก็คือกระเพาะอาหารที่ปล่อยให้ว่างเป็นเวลาหลายชั่วโมงทำให้ร่างกายขาดน้ำตาลในเลือด จากนั้นจะกระตุ้นให้สมองส่งเสียงเตือนอันตรายในรูปแบบของ "ความหิว" เพื่อให้คุณหาอาหารได้อย่างรวดเร็ว

น้ำตาลและโซเดียมเป็นสารที่สามารถเพิ่มน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็ว นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเมื่อคุณหิวหรือเบื่อมือของคุณจะรู้สึกคันที่ต้องซื้อเค้กหรือของทอดข้างทาง

ดังนั้นคุณควรรับประทานอาหารเช้ากลางวันและเย็นเป็นประจำทุกวัน ถ้าเป็นไปได้ให้ทำในเวลาเดียวกันเสมอเพื่อให้น้ำตาลในเลือดคงที่ตลอดทั้งวัน

แต่นั่นไม่ใช่กุญแจทั้งหมด นอกจากนี้คุณยังต้องเติมอาหารมื้อเย็นของคุณด้วยแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการแตกต่างกันไปตั้งแต่เส้นใยโปรตีนคาร์โบไฮเดรตไปจนถึงวิตามินและแร่ธาตุ

2. ดื่มน้ำเยอะ ๆ

เมื่อความอยากอาหารเริ่มหมดไปที่จิตวิญญาณคุณควรดื่มน้ำสักแก้วอย่างรวดเร็ว อย่าแม้แต่ปฏิบัติตามการรับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเช่นขนมหวานชาเย็นหรือแม้แต่โซดา

การบริโภคน้ำตาลและเกลือที่มากเกินไปจะยับยั้งการผลิตฮอร์โมนเลปตินซึ่งจะบอกสมองของคุณว่าคุณกินเพียงพอแล้ว เมื่อฮอร์โมนเลปตินถูกยับยั้งเราจะไม่รู้สึกอิ่มราวกับว่าเราหิว ท้ายที่สุดคุณจะต้องกินมากเกินไป

การดื่มน้ำสามารถช่วยต่อสู้กับความอยากอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้ การดื่มน้ำเป็นประจำจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานในการประมวลผลอาหารเพื่อควบคุมความอยากอาหาร

3. เตรียมอาหารอื่น ๆ

แทนที่จะเก็บขนมหรือมันฝรั่งทอดไว้ในตู้เย็นให้เปลี่ยนเป็นอาหารที่ปลอดภัยกว่าสำหรับน้ำตาลในเลือดเพื่อหลอกล่อลิ้นที่ "โปรแกรม" ไว้แล้วว่าต้องการน้ำตาลหรือเกลือเสมอ

ตัวอย่างเช่นผลไม้สดผลไม้แห้งผลไม้แช่แข็งโยเกิร์ตและดาร์กช็อกโกแลต (ดาร์กช็อกโกแลต) หากคุณมีอารมณ์อยากทานอะไรหวาน ๆ

เมื่อพูดถึงอาหารที่มีรสเค็มหรือเผ็ดให้เลือกถั่ว Edamame ต้มชิ้นอะโวคาโดแครกเกอร์ข้าวสาลีชีสข้าวโพดคั่วธรรมดาหรือถั่วอบ

4. ตั้งเวลานอน

การต่อสู้กับความอยากอาหารนั้นไม่เพียงพอเพียงแค่ควบคุมว่าจะกินอะไรกี่ครั้งและกินมากแค่ไหน หากคุณต้องการประสบความสำเร็จคุณต้องนอนหลับให้เพียงพอด้วย

การนอนดึกหรือความผิดปกติของการนอนหลับเช่นการนอนไม่หลับอาจส่งผลต่อความอยากอาหารของคุณ การขาดการนอนหลับจะเพิ่มการผลิตฮอร์โมน ghrelin ในขณะที่ยับยั้งการผลิต leptin (ฮอร์โมนแห่งความอิ่ม)

นอกจากนี้การอดนอนยังเปิดโอกาสที่จะชวนเขาไปกินข้าวตอนเที่ยงคืนเพื่อตอบสนองความอยากได้มากขึ้น ลองทำตามเคล็ดลับการนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอจากผู้เชี่ยวชาญ

5. ค่อยๆลด

อาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญ แต่อย่าบังคับตัวเองให้หลีกเลี่ยงอาหารรสเค็มและหวานโดยสิ้นเชิง ความอยากอาจถูกทำให้หลงระเริงเป็นครั้งคราว

กุญแจสำคัญคือการควบคุมตนเองเพื่อ จำกัด ปริมาณในแต่ละมื้อ เริ่มลดส่วนทีละน้อย ตัวอย่างเช่นหากคุณเคยชินกับการใช้มันฝรั่งทอด 1 ห่อเมื่อคุณเบื่อหรือช็อกโกแลต 1 ห่อเมื่อคุณหิวให้ลดเหลือ 3/4 เมื่อคุณคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารน้อยลงคุณสามารถลดส่วนของขนมเหล่านี้ลงครึ่งหนึ่ง

เป็นการดีกว่าที่จะทำการเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นครั้งคราวดีกว่าที่จะลดลงอย่างมากในทันที หากคุณปฏิเสธหรือหลีกเลี่ยงอาหารในฝันในทันทีร่างกายของคุณจะขัดขืนเพื่อที่ความอยากของคุณจะรุนแรงยิ่งขึ้น

คืออะไรบางทีคุณอาจประสบความสำเร็จในวันนี้ไม่ใช่ความอยากอาหารรสเค็มหรือหวาน แต่ตอบสนองด้วยการกินมาก ๆ ในวันถัดไป

6. อย่าปล่อยให้ความเครียดสะสม

ความกดดันทางจิตใจส่งผลทางอ้อมต่อความอยากอาหารของเรานะรู้ยัง! มีไม่กี่คนที่กินมากขึ้นเมื่อพวกเขาเครียด เงื่อนไขนี้เรียกว่า การกินอารมณ์ และอาหารที่กำหนดเป้าหมายมักจะเป็นอาหารที่มีรสหวานหรือเค็ม

หากความอยากอาหารของคุณถูกกระตุ้นโดยความเครียดไม่ว่าจะเป็นความเครียดในที่ทำงานหรือที่บ้านให้พยายามต่อสู้กับความเครียดก่อน มีวิธีคลายเครียดง่ายๆหลายวิธีตั้งแต่การฟังเพลงดูหนังตลกไปจนถึงการทำสมาธิ

หากิจกรรมที่คุณคิดว่าน่าสนุกเพื่อให้คุณได้หยุดพักจากเงามืดของอาหารรสหวานและเค็ม

x