คนท้องควรกินผักในปริมาณเท่าไหร่ในหนึ่งวัน?

การดูแลรักษาสุขภาพของตัวคุณเองและตัวอ่อนในครรภ์ถือเป็นสิ่งบังคับในระหว่างตั้งครรภ์ นอกเหนือจากการให้ความสำคัญกับสภาพร่างกายแล้วไม่ควรมองข้ามการบริโภคอาหารในแต่ละวัน ตัวอย่างเช่นผักซึ่งมีสารอาหารสำคัญจำนวนมากเพื่อรองรับความต้องการและการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ จริงๆแล้วคนท้องควรกินผักมากแค่ไหน?

หญิงตั้งครรภ์ควรกินผักกี่วัน?

ความต้องการผักไม่เพียง แต่เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องได้รับอย่างถูกต้องก่อนตั้งครรภ์ แต่ยังรวมถึงในระหว่างตั้งครรภ์ด้วย เนื่องจากผักเต็มไปด้วยสารอาหารสำคัญต่างๆที่จำเป็นต่อการดูแลสุขภาพของคุณและลูกน้อยในครรภ์

เริ่มตั้งแต่ไฟเบอร์วิตามินแร่ธาตุไปจนถึงโปรตีนจำนวนหนึ่งในผักทุกประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงตั้งครรภ์นี้หญิงตั้งครรภ์จำเป็นต้องได้รับวิตามินซีกรดโฟลิกและธาตุเหล็กเป็นจำนวนมาก

กรดโฟลิกมีประโยชน์ในการป้องกันความบกพร่องของท่อประสาทในทารกแรกเกิด นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้กรดโฟลิกและธาตุเหล็กร่วมกันเพื่อป้องกันไม่ให้คุณเป็นโรคโลหิตจางในช่วง 9 เดือนที่อุ้มลูกน้อยของคุณ

ในขณะเดียวกันวิตามินซีก็มีความสำคัญไม่น้อยเพราะช่วยเร่งกระบวนการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกาย นอกจากนี้การรับประทานวิตามินซีอย่างเพียงพอจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณและของทารกในครรภ์

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากวิตามินซีไม่ได้ถูกเก็บไว้ในร่างกายจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องได้รับอย่างเพียงพอทุกวัน นั่นคือเหตุผลที่นอกจากอาหารหลักและเครื่องเคียงแล้วสตรีมีครรภ์ต้องกินผักทุกวัน

ที่จริงแล้วไม่เพียง แต่สารอาหารที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้เท่านั้น แต่ยังมีวิตามินแร่ธาตุโปรตีนและอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับสตรีมีครรภ์ด้วยการรับประทานผักสักจาน แล้วส่วนของผักที่หญิงตั้งครรภ์ควรกินล่ะ?

โดยพื้นฐานแล้วปริมาณผักที่ควรกินก่อนตั้งครรภ์และระหว่างตั้งครรภ์จะไม่มีความแตกต่างกัน เพราะที่สำคัญที่สุดต้องแน่ใจว่าสตรีมีครรภ์ควรรับประทานผักอย่างน้อยทุกวัน

เพื่อให้แน่ใจว่าความต้องการของพวกเขาได้รับการตอบสนองอย่างเหมาะสม WHO แนะนำให้กินผัก 5 มื้อสำหรับหญิงตั้งครรภ์ต่อวัน ปริมาณนี้เทียบเท่ากับผักประมาณ 400 กรัม (gr) ต่อวัน

มีผักใดบ้างที่ไม่ควรกินขณะตั้งครรภ์?

ไม่เพียง แต่เพื่อตัวเธอเองเท่านั้นหญิงตั้งครรภ์ยังต้องมั่นใจว่าความต้องการทางโภชนาการของทารกในครรภ์จะได้รับการเติมเต็มอยู่เสมอ ดังนั้นสารอาหารที่หญิงตั้งครรภ์ต้องการจึงมีมากกว่าตอนที่ยังไม่ตั้งครรภ์

อย่างไรก็ตามตามแนวทางเพื่อโภชนาการที่สมดุลของกระทรวงสาธารณสุขชาวอินโดนีเซียประเภทของอาหารจะต้องมีความหลากหลายในปริมาณที่สมดุล

สำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่ต้องการกินผักคุณควรใส่ใจกับคำแนะนำต่อไปนี้:

1. หลีกเลี่ยงการรับประทานผักที่ล้างไม่สะอาด

มีแบคทีเรียและไวรัสหลายชนิดที่สามารถเกาะบนพื้นผิวของผักดังนั้นพวกเขาจึงเสี่ยงที่จะทำให้เกิดการปนเปื้อนเมื่อรับประทาน ไม่ว่าจะเกิดขึ้นในระหว่างขั้นตอนการปลูกการจำหน่ายหรือเมื่อผักถูกเก็บไว้

หากไม่ล้างให้สะอาดก่อนแปรรูปแน่นอนว่าแบคทีเรียและไวรัสในผักเหล่านี้จะเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย ยกตัวอย่างเช่น Toxoplasma, E. coli, Salmonella และ Listeria พยาธิทั้งหมดนี้สามารถทำร้ายสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์และทารกในครรภ์ได้อย่างแน่นอน

2. หลีกเลี่ยงการรับประทานผักดิบ

นอกจากผักที่ไม่ได้ล้างให้สะอาดแล้วยังไม่แนะนำให้สตรีมีครรภ์รับประทานผักดิบอีกด้วย เช่นเดียวกับผักที่ไม่ได้ล้างมาก่อนผักดิบก็มีโอกาสที่จะมีแบคทีเรียและไวรัสอยู่ในตัวมากมายเช่นกัน

ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะทำให้เป็นนิสัยในการล้างและปรุงผักให้สุกก่อนรับประทานเสมอ ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับสารอาหารจากผักเหล่านี้โดยไม่ต้องเสียสละสุขภาพร่างกายและเจ้าตัวเล็กในครรภ์

x