สารบัญ:
ทริปโตเฟนเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่จำเป็นในการทำหน้าที่ต่างๆในร่างกาย กรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบหลักของโปรตีน หากไม่มีกรดอะมิโนครบถ้วนโปรตีนที่คุณบริโภคก็จะไม่สมบูรณ์
สารชนิดนี้จัดเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งหมายความว่าร่างกายไม่สามารถผลิตได้เอง คุณสามารถหาได้จากอาหารหรืออาหารเสริมต่างๆ
โพรไบโอสำหรับการทำงานด้านสุขภาพ
หลังจากได้รับจากอาหารร่างกายจะเปลี่ยนกรดอะมิโนให้เป็นโมเลกุลง่ายๆที่เรียกว่า 5-hydroxytryptophan (5-HTP)
โมเลกุลนี้เป็นวัตถุดิบสำคัญในการผลิตเซโรโทนินเมลาโทนินและวิตามินบี 6
Serotonin เป็นสารประกอบทางเคมีที่ส่งสัญญาณระหว่างเซลล์ประสาทควบคุมอารมณ์และมีอิทธิพลต่อพฤติกรรม
ในขณะเดียวกันเมลาโทนินมีบทบาทในการควบคุมวงจรการนอนหลับและวิตามินบี 6 จำเป็นต่อการสร้างพลังงาน
ทริปโตเฟนมักใช้เป็นอาหารเสริมหรือยาเพื่อรักษาความผิดปกติทางจิตใจรักษาอาการนอนไม่หลับและช่วยเลิกบุหรี่ นอกจากนี้หน้าที่อื่น ๆ ของกรดอะมิโนนี้ ได้แก่:
- บรรเทาการเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์ความตึงเครียดและความรู้สึกหงุดหงิดในผู้หญิงที่ประสบปัญหานี้ โรค dysphoric ก่อนมีประจำเดือน . ภาวะนี้ทำให้ผู้ป่วยมีอาการก่อนมีประจำเดือนและมีความรุนแรงมากขึ้น
- การลดการทำงานของจิตในผู้สูงอายุ
- ปรับปรุงสมรรถภาพทางกาย
- เพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาภาวะซึมเศร้า
- ช่วยในการรักษา โรคอารมณ์ตามฤดูกาล คือความผิดปกติทางจิตใจที่มักปรากฏในเวลาเดียวกันในแต่ละปี
- ช่วยเอาชนะ ภาวะหยุดหายใจขณะนอนหลับ . ความผิดปกตินี้ทำให้ผู้ประสบภัยหยุดหายใจชั่วขณะขณะนอนหลับ
- ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารเนื่องจากการติดเชื้อแบคทีเรีย เชื้อเอชไพโลไร หากรับประทานร่วมกับยาสำหรับโรคกระเพาะอาหาร
อย่างไรก็ตามการทำงานของกรดอะมิโนนี้ในการรักษาปัญหาสุขภาพต่างๆยังคงต้องได้รับการศึกษาเพิ่มเติม
คุณไม่ควรรับประทานทริปโตเฟนในรูปแบบอาหารเสริมโดยไม่ปรึกษาแพทย์ก่อน
อาหารที่มีทริปโตเฟนของกรดอะมิโน
ความต้องการกรดอะมิโนนี้ในหนึ่งวันมีตั้งแต่ 3.5-6 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม โดยเฉลี่ยแล้วคุณจะต้องใช้ทริปโตเฟนประมาณ 250-425 มิลลิกรัมในแต่ละวัน
กรดอะมิโนนี้สามารถหาได้จากอาหารหรืออาหารเสริม อย่างไรก็ตามสิ่งที่มาจากแหล่งธรรมชาติในรูปแบบนั้นถือว่าดีกว่าเนื่องจากปริมาณไม่มากเกินไปสำหรับร่างกาย
เช่นเดียวกับประเภทอื่น ๆ กรดอะมิโนนี้ยังพบได้ในอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนมากมาย ต่อไปนี้เป็นอาหารที่อุดมด้วยทริปโตเฟนบางประเภทและมีปริมาณเท่าใดในทุกๆ 100 กรัม:
- ไก่ไม่มีผิวหนัง (476 มก.)
- นม (73 มก.)
- ช็อคโกแลต (72 มก.)
- เชดดาร์ชีส (364 มก.)
- ถั่วลิสง (260 มก.)
- ข้าวโอ๊ต (120 มก.)
- ปลาแซลมอน (290 มก.)
- ถั่วเหลือง (535 มก.)
- ไข่ (168 มก.)
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีคุณสมบัติตรงตามความต้องการของธาตุเหล็กและวิตามินบี 2 เนื่องจากการขาดสารอาหารทั้งสองนี้สามารถยับยั้งกระบวนการเปลี่ยนทริปโตเฟนเป็นวิตามินบีได้
ดังนั้นคุณจะไม่ได้รับประโยชน์สูงสุด
มีผลข้างเคียงต่อสุขภาพหรือไม่?
กรดอะมิโนนี้มีประโยชน์มากมาย แต่การบริโภคในรูปแบบที่มากเกินไปนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ
ผลข้างเคียงเนื่องจากการบริโภคทริปโตเฟนมากเกินไปมักเกิดขึ้นในระบบย่อยอาหารเช่น:
- ปวดท้อง
- รู้สึกแสบในกระเพาะอาหารเนื่องจากกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น
- ความอยากอาหารลดลง
- คลื่นไส้อาเจียน
- ท้องร่วง
อย่างไรก็ตามผลข้างเคียงเหล่านี้จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อคุณทานอาหารเสริมเกินปริมาณที่แนะนำ นี่คือเหตุผลที่คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานในรูปแบบอาหารเสริม
ทริปโตเฟนในอาหารมีอยู่ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยกรดอะมิโนอย่างขยันขันแข็งเป็นประโยชน์จริง ๆ เพราะร่างกายของคุณได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ
