อาหาร South Beach: อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ดีต่อสุขภาพ

มีหลายวิธีที่สามารถนำมาใช้เพื่อลดน้ำหนักซึ่งหนึ่งในนั้นคือการลดน้ำหนักเพื่อ จำกัด การบริโภคอาหารบางชนิด ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องสับสนเกี่ยวกับอาหารของคุณเพราะมีอาหารหลายประเภทพร้อมวิธีการต่างๆที่คุณสามารถเลือกได้ อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดประเภทหนึ่งคืออาหารทางใต้ของชายหาด เช่นเดียวกับอาหารที่ต้องปฏิบัติตามในการควบคุมอาหารนี้คืออะไร?

South Beach Diet คืออะไร?

ที่มา: South Beach Diet

เมื่อเร็ว ๆ นี้ยุ่งอยู่กับการพูดคุยกันจริง ๆ แล้วอาหารที่ชายหาดทางใต้มีมาตั้งแต่กลางทศวรรษที่ 90 อาหารนี้ได้รับการประกาศเกียรติคุณโดยแพทย์โรคหัวใจชื่อ Arthur Agatston, MD ในขั้นต้นอาหารนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลและอินซูลินสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคหัวใจ

อาหารนี้เริ่มมีคนจำนวนมากตามมาเมื่อเขาออกหนังสือเล่มแรกชื่อ "The South Beach Diet: The Delicious, Doctor Designed, Foolproof Plan for Fast and Healthy Weight Loss" ในปี 2546

เช่นเดียวกับอาหารแอตกินส์รูปแบบที่เน้นในอาหารชายหาดทางใต้คือการ จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตผ่านการบริโภคโปรตีนและไขมันมากขึ้น เพียงแค่ว่าอาหารนี้กระตุ้นให้ผู้กระทำผิดกินไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ

จุดประสงค์ของการรับประทานอาหารนี้ไม่ได้ จำกัด แค่การลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มความสมดุลของปริมาณอาหารที่คุณบริโภคในแต่ละวัน ในเวลาต่อมาผู้อดอาหารคาดว่าจะสามารถรักษาอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้โดยไม่คำนึงถึงน้ำหนักตัวในอุดมคติที่พวกเขาต้องการ

รูปแบบของอาหาร South Beach คืออะไร?

อาหารชายหาดทางใต้มีสามขั้นตอนที่คุณต้องปฏิบัติตามอย่างรอบคอบเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ สองขั้นตอนแรกมีจุดมุ่งหมายเพื่อลดน้ำหนักตัวในขณะที่ขั้นตอนสุดท้ายคือการรักษาน้ำหนัก นี่คือคำอธิบาย

ด่าน 1

ที่มา: The Washington Post

ระยะเริ่มต้นเป็นขั้นตอนที่เข้มงวดที่สุดของการรับประทานอาหารเซาท์บีชโดยรวม ขั้นตอนนี้ออกแบบมาเพื่อขจัดความอยากอาหารที่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตสูง

คุณได้รับอนุญาตให้รับประทานอาหารที่มีโปรตีนไม่ติดมันเช่นไก่ไร้หนังเนื้อไม่ติดมันและเนื้อปลา นอกจากนี้คุณสามารถกินผักที่มีเส้นใยสูงเช่นผักใบเขียวและอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเช่นถั่วและน้ำมันมะกอก

ในทางกลับกันอาหารและเครื่องดื่มที่คุณควรหลีกเลี่ยงในขั้นตอนนี้ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากนมเช่นชีสไอศกรีมผลไม้ผักบางชนิดเช่นแครอทข้าวโพดและอาหารจำพวกแป้งแปรรูป

ระยะแรกจะกินเวลาสองสัปดาห์ น้ำหนักลดเฉลี่ยประมาณ 3-6 กิโลกรัม

ด่าน 2

ขั้นตอนนี้เริ่มในวันที่ 15 และจะดำเนินไปจนกว่าคุณจะได้น้ำหนักที่ต้องการ

เกือบจะคล้ายกับระยะแรกความแตกต่างคือคุณสามารถเริ่มเพิ่มอาหารต้องห้ามในขั้นตอนก่อนหน้านี้ได้เช่นกินขนมปังโฮลวีตพาสต้าข้าวกล้องผลไม้และผักอื่น ๆ

อย่างไรก็ตามยังมีอาหารบางประเภทที่ควร จำกัด การบริโภคเช่นผลิตภัณฑ์แป้งแปรรูปซึ่ง ได้แก่ ขนมปังขาวมันฝรั่งแครอทและกล้วย

หากคุณประสบความสำเร็จในขั้นตอนนี้อย่างมีวินัยคาดว่าคุณจะลดน้ำหนักตัวได้ประมาณ 0.5-1 กิโลกรัมในแต่ละสัปดาห์

ด่าน 3

ขั้นตอนสุดท้ายคือการสิ้นสุดของอาหาร South Beach ซึ่งออกแบบมาเพื่อรักษาอาหารที่มีอยู่ นั่นหมายความว่าคุณต้องกินต่อไปตามรูปแบบที่เคยทำในขั้นตอนก่อนหน้านี้ เพียงเท่านี้คุณก็สามารถรับประทานอาหารได้ทุกประเภทในปริมาณที่ จำกัด

สิ่งที่ควรรู้ก่อนไปรับประทานอาหารที่ชายหาดทางตอนใต้

เมื่อคุณตัดสินใจลดน้ำหนักทันทีที่คุณต้องเตรียมความตั้งใจที่จะมีชีวิตที่มีสุขภาพดีโดยรวม ไม่เพียงขึ้นอยู่กับอาหารของคุณคุณยังต้องพยายามอย่างอื่นเช่นออกกำลังกายและมีความกระตือรือร้นมากขึ้น

อาหารชายหาดทางตอนใต้ที่คุณอาศัยอยู่จะให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าเมื่อควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย เหตุผลก็คือการออกกำลังกายเป็นประจำจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญซึ่งแน่นอนว่าอาจส่งผลต่อระบบย่อยอาหารในร่างกายได้อย่างมาก

นอกจากนี้อย่าท้อใจเมื่อคุณไม่สามารถลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว มีหลายครั้งที่คุณอาจสูญเสียน้อยกว่าหนึ่งปอนด์ต่อสัปดาห์

แม้ว่ามันจะดูช้า แต่ก็เป็นการลดน้ำหนักทีละน้อยอย่างแม่นยำซึ่งจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างถาวร

โปรดทราบว่าร่างกายของทุกคนแตกต่างกันบางคนสามารถลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น แต่บางคนก็ใช้เวลานานกว่าจะบรรลุเป้าหมาย ดังนั้นจงมุ่งเป้าหมายไปที่การมีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้นและดำเนินชีวิตตามกฎ

อย่าลืมปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อดูว่าอาหารชนิดใดที่เหมาะกับคุณ

x