กินเยอะ แต่ไม่อ้วนทำไมถึงเป็นอย่างนั้น? & วัว; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

คุณรู้สึกว่าคุณกินเยอะ แต่น้ำหนักไม่ขึ้นตามเครื่องชั่ง? หรือคุณแปลกใจกับเพื่อนของคุณที่กินบ่อย แต่ไม่อ้วน? นี่คือคำอธิบาย

ความสัมพันธ์ทางพันธุกรรมกับน้ำหนักตัว

รายงานการวิจัยใน สถาบันสุขภาพแห่งชาติ ระบุว่ายีนของมนุษย์ยังมีอิทธิพลต่อการกระจายตัวของไขมันดัชนีมวลกายและความอยากอาหาร การศึกษานี้เกี่ยวข้องกับผู้คนมากกว่า 5,000 คนในช่วง 10 ปีและมีวัตถุประสงค์เพื่อดูความสัมพันธ์ระหว่างยีนและการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักตัว ผลลัพธ์ที่ได้คือยีนที่เรียกว่า MMP2 ซึ่งสามารถทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและไขมันเพิ่มขึ้นในผู้หญิงที่มี นอกจากนี้ในการศึกษาเดียวกันยังพบว่า 87% ของผู้ตอบแบบสอบถามเพศหญิงมียีน FTO ซึ่งเป็นยีนที่มีความสามารถในการเพิ่มน้ำหนักตัว

การเผาผลาญที่แตกต่างกัน

มีข้อสันนิษฐานว่าการเผาผลาญที่ช้าทำให้น้ำหนักขึ้นง่ายขึ้นและการมีระบบเผาผลาญที่รวดเร็วจะไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นใช่หรือไม่?

การเผาผลาญมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับน้ำหนักตัว แต่สิ่งที่เรียกว่าการเผาผลาญช้าสามารถทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ยากมาก การเผาผลาญเป็นกระบวนการทางเคมีที่ร่างกายดำเนินการเพื่อเปลี่ยนอาหารที่รับประทานไปเป็นพลังงานและสารต่างๆที่ร่างกายต้องการ เมื่อคุณพักผ่อนการเผาผลาญในร่างกายจะดำเนินต่อไป สิ่งนี้ยังคงทำเพื่อตอบสนองความต้องการของร่างกายในการทำหน้าที่พื้นฐานของร่างกายเช่นการหายใจการซ่อมแซมเซลล์และเนื้อเยื่อเป็นต้น ดังนั้นการเผาผลาญเร็วหรือไม่เร็วไม่ใช่สาเหตุที่น้ำหนักของคุณเพิ่มขึ้นหรือลดลงเสมอไป

ระดับฮอร์โมนการเจริญเติบโต

การศึกษาของ Horowitz ที่ มหาวิทยาลัยมิชิแกน โดยให้พลังงาน 2,000 แคลอรี่ต่อวันแก่ผู้ตอบ จากนั้นผู้เข้าร่วมบางคนได้รับการบำบัดด้วยฮอร์โมนเจริญเติบโตและบางคนไม่ได้รับ สองสามสัปดาห์ต่อมามีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นในกลุ่มที่ไม่ได้รับฮอร์โมนการเจริญเติบโตในขณะที่กลุ่มที่ได้รับการบำบัดด้วยฮอร์โมนเจริญเติบโตไม่พบการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักตัวเลย นอกจากนี้ยังมีผู้เข้าร่วมที่ลดน้ำหนักและพบว่ากลุ่มนี้มีฮอร์โมนการเจริญเติบโตมากขึ้น

จากนั้น Horowitz จึงนำตัวอย่างเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อในกลุ่มที่น้ำหนักลดและไม่มีการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักตัวเพื่อดูการสังเคราะห์โปรตีนที่เกิดขึ้นในกลุ่มนั้น ผลคือในเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อที่ถ่ายจะเห็นได้ว่าการสังเคราะห์โปรตีนที่เกิดขึ้นได้เผาผลาญพลังงานไปมาก ดังนั้นเขาจึงสรุปได้ว่าฮอร์โมนการเจริญเติบโตอาจทำให้คนเรามีน้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ยากโดยการเพิ่มกระบวนการทำกิจกรรมที่มีอยู่ในร่างกายเพื่อให้ร่างกายใช้พลังงานมากขึ้นในหนึ่งวัน ผลลัพธ์เหล่านี้ได้รับการสนับสนุนโดยการวิจัยที่ตรวจสอบหนูเป็นวัตถุ ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่ายิ่งคุณมีฮอร์โมนการเจริญเติบโตสูงเท่าไหร่คุณก็จะยิ่งต้านทานการเพิ่มของน้ำหนักได้มากขึ้นเท่านั้น

Horowits ยังสรุปว่ายิ่งเราอายุมากเท่าไหร่น้ำหนักก็จะเพิ่มขึ้นได้ง่ายขึ้นเท่านั้นซึ่งสอดคล้องกับระดับฮอร์โมนการเจริญเติบโตซึ่งจะลดลงตามอายุ อย่างไรก็ตามการทำกิจกรรมทางกายสามารถกระตุ้นให้ฮอร์โมนการเจริญเติบโตทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ดังนั้นการออกกำลังกายจึงเป็นปัจจัยหนึ่งของการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักของคน ๆ หนึ่ง

อีกปัจจัยหนึ่ง

บางทีคุณอาจคิดว่าคุณกินเยอะ แต่จริงๆแล้วคุณกำลังข้ามมื้ออาหารโดยที่คุณไม่รู้ตัว นอกจากนี้หากคุณใช้จ่ายหรือใช้พลังงานมากกว่าที่ได้รับจากอาหารก็จะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ยาก จะดีกว่าถ้าคุณจดสิ่งที่คุณบริโภคไปในหนึ่งวัน วิธีนี้จะช่วยให้คุณสามารถปรับสมดุลของพลังงานที่เข้ามากับพลังงานที่ใช้ไป ความเครียดและการอดนอนอาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้ยาก ทั้งสองอย่างนี้สามารถลดมวลกล้ามเนื้อซึ่งอาจส่งผลต่อน้ำหนักของคุณ

กลยุทธ์ในการเพิ่มน้ำหนัก

เช่นเดียวกับโปรแกรมลดน้ำหนักกุญแจสำคัญในการเพิ่มน้ำหนักคือการบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นประจำและในส่วนที่เหมาะสมตามความจำเป็น อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนักขอแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสูงและมีไขมันเพียงพอ นอกจากนั้นการเล่นกีฬาก็สำคัญเช่นกัน คุณสามารถเล่นกีฬาที่เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและร่างกายได้ซึ่งจะช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ นอนหลับอย่างน้อย 8 ชั่วโมงต่อวัน จากนั้นบันทึกแคลอรี่พร้อมแคลอรี่ออก หากจำเป็นให้ปรึกษาสถานการณ์ของคุณกับนักโภชนาการเพื่อให้บรรลุเป้าหมายได้ง่ายขึ้น