คุณกินชีสได้ไหมถ้าคุณกำลังลดน้ำหนัก?

ชีสเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทหนึ่งที่มาจากนม นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมชีสจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอุดมด้วยสารอาหาร น่าเสียดายที่หลายคนกลัวที่จะกินชีสเพราะกลัวว่ามันจะมีไขมัน อย่างไรก็ตามการกินชีสทำให้อ้วนเพราะมีไขมันจริงหรือไม่? คุณกินชีสได้ไหมถ้าคุณกำลังลดน้ำหนัก? ค้นหาคำตอบด้านล่างกันเถอะ

ชีสมีสารอาหารอะไรบ้าง?

โปรตีน

โปรตีนเคซีนที่มีอยู่ในชีสมีผลในการลดความดันโลหิตและเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุในลำไส้ เชดดาร์ชีสชิ้นหนึ่ง (28 กรัม) มีโปรตีน 6.7 กรัมซึ่งเทียบเท่ากับนมหนึ่งแก้ว

อ้วน

ปริมาณไขมันในชีสเป็นสิ่งที่คนที่ต้องการลดน้ำหนักกลัวมากที่สุด ในเชดดาร์ชีสชิ้นหนึ่งคุณจะได้รับไขมันประมาณ 9 กรัมและ 5 กรัมเป็นไขมันอิ่มตัว เนื้อหานี้สามารถตอบสนองความต้องการไขมันในแต่ละวันได้ประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์

ตัวเลขนี้ค่อนข้างสูง อย่างไรก็ตามไขมันยังคงเป็นที่ต้องการของร่างกายของทุกคนแม้แต่ผู้ที่กำลังอดอาหาร ไขมันมีประโยชน์เป็นพลังงานสำรองสำหรับเซลล์ในร่างกายเมื่อปริมาณคาร์โบไฮเดรตมี จำกัด หรือหมดลง นอกจากนี้ไขมันยังจำเป็นในการกักเก็บสารอาหารสำคัญต่างๆในร่างกาย

แคลเซียม

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการบริโภคแคลเซียมที่เพียงพอต่อวันสามารถลดน้ำหนักตัวและปรับปรุงองค์ประกอบของร่างกายได้ กลไกของความสัมพันธ์ระหว่างแคลเซียมและน้ำหนักตัวยังไม่ทราบแน่ชัด อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญสงสัยว่าแคลเซียมโดยเฉพาะจากผลิตภัณฑ์นมสามารถช่วยเผาผลาญไขมันเพื่อให้ไขมันถูกเก็บไว้ในร่างกายน้อยลง

คุณสามารถกินชีสในขณะที่คุณกำลังลดน้ำหนักได้หรือไม่?

จากการศึกษาในปี 2554 ในวารสาร Current Nutrition & Food Science การบริโภคนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมไม่มีผลต่อการเพิ่มน้ำหนักหรือองค์ประกอบของร่างกายของเด็กและวัยรุ่น

นอกจากนี้การศึกษาในปี 2008 ในการศึกษาวิเคราะห์ของ National Health and Nutrition Examinaton Survey (NHANES) พบว่าวัยรุ่นที่บริโภคนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมมากขึ้นมีค่าดัชนีมวลกาย (ดัชนีมวลกาย หรือดัชนีมวลกาย) ต่ำกว่าผู้ที่บริโภคนมน้อย

การวิจัยใน International Journal of Obesity แสดงให้เห็นว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมเช่นชีสโยเกิร์ตหรือนมวันละ 3-4 อย่างไม่มีผลต่อการเพิ่มน้ำหนักและองค์ประกอบต่างๆของร่างกายของผู้ใหญ่ การกินนมหรือชีสหรือโยเกิร์ตทุกวันช่วยควบคุมน้ำหนักได้จริงดังนั้นจึงควรเพิ่มผลิตภัณฑ์นมลงในอาหารประจำวันของคุณ

การบริโภคผลิตภัณฑ์นมร่วมกับอาหารอื่น ๆ ยังให้ประโยชน์ในการควบคุมน้ำหนัก การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารประเภทนมที่มีโปรตีนสูงสามารถเร่งการสูญเสียมวลไขมันและเพิ่มมวลที่ไม่ใช่ไขมันในผู้หญิงที่เป็นโรคอ้วนและน้ำหนักเกิน

โปรตีนในชีสสามารถช่วยลดน้ำหนักได้จริง เหตุผลก็คือโปรตีนทำให้การเคลื่อนไหวของอาหารในกระเพาะอาหารช้าลงดังนั้นคุณจึงรู้สึกอิ่มนานขึ้นและน้ำตาลในเลือดคงที่มากขึ้น

ชีสสามารถทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้นดังนั้นคุณจึงกระตือรือร้นในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเช่นสลัดหรือแซนวิชมากขึ้น (ทรายซึ่ง) ผัก.

ที่สำคัญอย่ากินชีสมากเกินไป

คนที่กำลังลดน้ำหนักไม่ได้ห้ามกินชีส ตามเงื่อนไขอย่าบริโภคชีสมากเกินไป การกินชีสในแซนวิชผักของคุณไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามหากคุณรับประทานอาหาร เบอร์เกอร์ ด้วยชีสและเนื้อสัตว์สองเท่าแน่นอนว่าโปรแกรมอาหารของคุณสามารถละลายได้ ดังนั้นกุญแจสำคัญคือการควบคุมปริมาณชีสที่คุณบริโภค

หากคุณต้องการกินชีสในขณะที่ลดน้ำหนักคุณต้องสร้างสมดุลด้วยการออกกำลังกายเป็นประจำ ด้วยวิธีนี้คุณไม่ต้องกังวลมากเกินไปเกี่ยวกับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากการบริโภคชีส

x